Publié le : 17 janvier 20194 mins de lecture
Le gâteau au citron est in véritable régal pour les yeux et pour les papilles gustatives. Vous pouvez le cuisiner à n’importe quelle occasion : lors d’une fête d’anniversaire, d’une soirée entre amis, d’une sortie familiale… Pour en cuisiner, il n’y a rien de plus simple, suivez le guide.
Un gâteau au goût unique à partager avec les petits et les grands !
Avez-vous déjà goûté à un gâteau au citron ? C’est tout une merveille. En plus d’avoir un aspect attrayant et appétissant, c’est un véritable délice. Son centre moelleux a conquis le cœur de millions de personnes à travers le monde. Pour en manger, vous pouvez vous rendre à la pâtisserie du coin et en acheter. Néanmoins, vous pouvez également vous procurer les différents ingrédients et le cuisiner. Vous n’êtes pas doué dans ce domaine ? Pas de souci, ce gâteau est facile à réaliser. Il vous suffira de suivre les instructions à la lettre. Il est facile à faire, et vous ne le regretterez pas. De plus, vous allez éblouir vos amis et/ou vos proches. Si vous n’avez pas de citron, vous pouvez utiliser une orange. Le résultat sera plus ou moins le même.
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De quels ingrédients avez-vous besoin ?
Pour parfaire la préparation d’un gâteau au citron, vous devrez faire les courses et vous procurer les produits suivants. En premier lieu, il vous faudra 125 grammes de beurre de cuisine (le beurre à tartiner est aussi envisageable, mais le premier choix reste le meilleur). Procurez-vous également 125 grammes de sucre. Comme pour tous les autres gâteaux, vous aurez besoin de 125 grammes de farine. De préférence, il est recommandé de vous procurer de la farine pâtissière et non de la farine boulangère. N’oubliez pas d’acheter deux œufs et deux citrons non traités. Cela permet de donner une saveur unique à votre pâtisserie. Enfin, il vous faudra un sachet de levures chimiques et une pincée de sel.
Les différentes étapes de la préparation
Prenez un saladier pour fouetter le beurre mou avec le sucre. Au bout de quelques minutes, vous obtiendrez un mélange crémeux. Ensuite, rajoutez-y les œufs. Il est important de les verser un par un pour obtenir un mélange impeccable. Utilisez une râpe pour râper le zeste des deux citrons ou de l’orange. Prélevez également le jus de cet agrume. Mélangez le tout dans un grand récipient et rajoutez-y la farine et le sel. N’oubliez pas la levure pour que votre gâteau monte correctement. Versez le mélange dans une moule préalablement beurrée et saupoudrée de farine, puis enfournez à 180 °C durant une vingtaine de minutes.
