Gâteau au yaourt sans œuf, facile et pas cher

Cette recette de gâteau au yaourt vous permet de préparer une pâtisserie délicieuse avec seulement quelques ingrédients. De plus, vous n’êtes pas obligé d’utiliser des œufs. Même si vous êtes débutant en art culinaire, vous serez capable de réaliser un cake savoureux avec cette recette de chef. Suivez donc ces instructions pour réussir votre gâteau.

Les ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour 8 personnes :

- Farine : 3 pots de yaourt ;

- Yaourt nature : 2 pots ;

- Sucre : 2 pots de yaourt ;

- Huile : ½ pot de yaourt ;

- Levure : 1 sachet ;

- Beurre et farine (pour chemiser le démoulage).

Cette recette de gâteau sans œuf convient parfaitement aux enfants, car elle est légère.

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C, thermostat 6-7. Versez les yaourts dans un saladier et mélangez la farine avec la levure avant de les incorporer aux yaourts.Mélangez le sucre avec la préparation et versez-y l’huile et remuer le tout jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Etalez le beurre sur le moule et y versez un peu de farine (pour faciliter le démoulage). Versez la préparation dans le moule et enfournez-la pendant environ 30 mn. Prenez un couteau pour vérifier la cuisson de votre gâteau.

Quelques astuces

Veillez à bien mélanger les ingrédients pour obtenir une texture moelleuse. Pour s’assurer de la bonne cuisson de votre cake, introduisez la lame de votre couteau dans votre gâteau. Si aucune pâte ne colle sur la lame, votre gâteau est cuit. Si au contraire, une pâte suit la lame, prolongez un tout petit peu la durée de cuisson. Quant au moule, vous êtes libre de choisir la forme qui vous convient (carré, rond, rectangulaire, plat ou moule creux). Vous pouvez déguster ce cake au petit déjeuner, pendant les heures de goûter, ou encore pendant les périodes de festivité. En accompagnement, vous pouvez opter pour du lait, du chocolat chaud, du jus de fruit ou encore du thé.

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